Marie Et Ses Gourmandises...

25 juin 2012

Saumon A L'Orange

Mélange surprenant, mais pas mal !!! Ingrédients: 4 dos de saumon Le jus de 4 oranges Une pincée de canelle Sel, poivre Faire mariner 2h les dos de saumon dans le jus d'orange avec la canelle. Ensuite, faire revenir le saumon dans une poële bien chaude...

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Tags: saumon, orange

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20 juin 2012

Tartelettes Au Chèvre Et Tomates Cerises

Une pâte feuilleté qui traîne, une bûche de chèvre à finir... Un peu d'inspiration... Et hop ! Une tartelette au goût du soleil. Ingrédients: 1 pâte feuilletée Quelques tomates cerises De la moutarde 1 demi bûche de chèvre 4 cuillères à soupe de crème...

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Tags: chèvre, tomate

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20 juin 2012

Madeleine Vanillée Et Sa Coque Rose

Pour la "Baby Shower" de ma copine Pauline que j'ai organisé à la maison, j'avais envie de faire des petites choses à grignoter mais de couleur rose pour l'arrivée de la petite princesse. Alors quoi de plus mignon que des petites madeleines gourmandes...

Posté par La_Maria_ à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage, madeleine

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20 juin 2012

Pasticcio (Plat grec)

Après un aussi beau week-end, j'avais des restes de barbecue, Alors, au lieu d'y jeter ou de manger "encore" pareil, J'ai trouvé l'idée de ce plat grec. Il est plus que complet, un peu trop d'ailleurs, mais excellent. Ca change du gratin de pâtes traditionnel....

Posté par La_Maria_ à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pasticcio, pates, viande

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11 juin 2012

Quiche Saumon, Courgette Et Chèvre

Au retour des beaux jours, les quiches du soleil sont les bienvenues !! Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 tranches de saumon fumé 1 courgette 1 demi bûche de chèvre 2 oeufs 1 brique de crème légère Sel, poivre Préchauffer le four à 180°, faire pré-cuire...

Posté par La_Maria_ à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, saumon, chèvre

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4 avril 2012

Cannelés Bordelais

Ingrédients: 1L de lait 80g de beurre 3 oeufs entiers + 5 jaunes 300g de farine 500g de sucre cristallisé 1 gousse de vanille 10 cl de rhum Dans un (grand) saladier, battre les oeufs, les jaunes et le sucre. Dans une casserole, faire chauffer le lait...

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Tags: cannelés

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4 février 2012

Blanquette De Veau

J'avais envie d'une blanquette depuis longtemps... Alors je me suis décidée !! Ingrédients: 1 kg de veau 2 petites carottes 1 cube de bouillon de poulet 1 cube de bouillon de légume 1 gros oignon 1 boite de champignon 15 cl de crème fraiche 1 jaune d'oeuf...

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Tags: blanquette, veau

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4 février 2012

Risotto Crevette Roquefort

Ingrédients: 250g de riz 1 boite de crevettes décortiquées 150g de roquefort 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 petit oignon 1 litre de bouillon de poule Faire revenir l'oignon et le riz dans une poêle avec de l'huile. Une fois que le riz devient...

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Tags: crevette, roquefort, risotto

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4 janvier 2012

Cuisses De Poulet A La Sauce Moutarde Et Miel

J'adore le mélange sucré/salé, et particulièrement celui moutarde/miel. Ça donne un coté gourmand au poulet. Ingrédients: 2 cuisses de poulet fermier 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 briquette de crème liquide 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère...

Posté par La_Maria_ à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poulet, moutarde

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22 décembre 2011

Gateau Croustillant Aux Pommes

Envie d'un gâteau... Mais un peu marre du chocolat, alors on essaye aux pommes. Ingrédients: 2 oeufs 55g de sucre en poudre (4 cuillères à soupe) 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de lait 7 cuillères à soupe de farine 1/2...

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Tags: gateaux, pommes

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