Risotto Crevette Roquefort

Ingrédients: 250g de riz

                   1 boite de crevettes décortiquées

                   150g de roquefort

                   1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

                   1 petit oignon

                   1 litre de bouillon de poule

• Faire revenir l'oignon et le riz dans une poêle avec de l'huile.
• Une fois que le riz devient translucide ajouté les crevettes et ensuite recouvrir de bouillon.
• Si besoin ajouter le bouillon au fur et à mesure.
• Une fois le bouillon réduit, mettre la crème et le roquefort.
• Laisser mijoter, assaisonner.

Comments

[Sandrine]

Sympa ce risotto...