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Marie Et Ses Gourmandises...
25 juin 2012

Saumon A L'Orange

20120622_201518

Mélange surprenant, mais pas mal !!!

Ingrédients: 4 dos de saumon

                   Le jus de 4 oranges

                   Une pincée de canelle

                   Sel, poivre

  • Faire mariner 2h les dos de saumon dans le jus d'orange avec la canelle.
  • Ensuite, faire revenir le saumon dans une poële bien chaude avec une noisette de beurre.
  • Une fois le saumon dorer, le retirer de la poële.
  • Ajouter le jus d'orange de la marinade et laisser réduire à feu doux.
  • Remettre le saumon dans le jus pour le réchauffer. Servir.

 

 

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