25 juin 2012
Saumon A L'Orange
Mélange surprenant, mais pas mal !!!
Ingrédients: 4 dos de saumon
Le jus de 4 oranges
Une pincée de canelle
Sel, poivre
-
Faire mariner 2h les dos de saumon dans le jus d'orange avec la canelle.
-
Ensuite, faire revenir le saumon dans une poële bien chaude avec une noisette de beurre.
-
Une fois le saumon dorer, le retirer de la poële.
-
Ajouter le jus d'orange de la marinade et laisser réduire à feu doux.
-
Remettre le saumon dans le jus pour le réchauffer. Servir.
Publicité
Publicité
Commentaires