Marie Et Ses Gourmandises...

22 décembre 2011

Risotto Aux Asperges Et Citron

Ingrédients: 2 c. à soupe d' huile d'olive 1 oignon 2 tasses de riz blanc type basmati 1 bocal d' asperges 3 tasses de bouillon de poulet 2 c. à soupe de fromage à la crème PHILADELPHIA 1 jus de citron jaune Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et l'oignon...

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Tags: citron, risotto, asperges, philadelphia

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19 décembre 2011

Quenelles Facon Vol Au Vent

Ingrédients: 6 quenelles 1 boite de champignons entiers 100 g de dés de jambon 1 béchamel Beurrer un plat allant au four et préchauffer le four à 180°. Faites revenir les champignons et les des de jambon dans une poêle. Préparer votre béchamel et mélanger...

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Tags: quenelle, vol au vent

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28 novembre 2011

Poulet A La Tomate Et Sa Purée Provençale

Ingrédients: 4 pilons de poulet 1 briquette de coulis de tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à café d'herbes de provence 1 boite de champignons de paris émincés 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 3 pommes de terres Sel, Poivre,...

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Tags: poulet, provence, purée, tomate

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27 novembre 2011

Petits Fondants Aux Deux Chocolats

Ingrédients: 3 oeufs 75 g de sucre 85 g de beurre 50 g de farine 200 g de chocolat au lait 1 tablette de chocolat blanc Préchauffer le four à 180° Mélanger les oeufs entiers, le sucre, la farine pour obtenir un mélange bien mousseux et mettre le tout...

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Tags: Chocolat blanc, chocolat lait, fondant, gateaux

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19 octobre 2011

Brownies Maison

Voila une autre recette à base de noix ! Ingrédients: 250 g de chocolat patissier 150 g de sucre 150 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 60 g de farine 40 g de noix concassées Faire fondre le chocolat et le beurre dans un saladier au bain marie....

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Tags: chocolat, noix, brownies

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19 octobre 2011

Gratin De Courgette, Chèvre Et Noix

On m'a donné des noix, alors cette semaine, on va trouver de nouvelles recettes !!! Ingrédients: 3 courgettes 1 bûche de chèvre 1 briquette de crème 2 oeufs 15 noix concassées Sel, Poivre Casser les noix, et les concasser au turbomax. Éplucher et couper...

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Tags: courgette, chèvre, noix

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26 septembre 2011

Hachis Parmentier Revisité

Ingrédients: 300 g de chair à saucisse 150 g de viande hachée Ail, Ciboulette 5 grosses pomme de terre 100 g de fromage à la crème ciboulette Elle & Vire Faire revenir la viande hachée, la chair à saucisse, un peu d'ail et de ciboulette. Pendant ce temps,...

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Tags: Hachis parmentier

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26 septembre 2011

Boulettes De Riz Au Porc A La Vapeur Sauce Soja

Ingrédients: 100 g de riz 200 g de chair à saucisse 1 cuillère à café de gingembre frais 1 oignon 1 gousse d'ail hachée Ciboulette 1 cuillère à café de zeste de citron jaune Sauce soja Faire tremper le riz dans l'eau froide 30 min. Hacher finement l'oignon,...

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Tags: boulettes, chair a saucisse, riz, vapeur

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26 septembre 2011

Aumonière Jambon Brie

J'ai découvert cette association jambon/brie dans un sandwich et j'adore !! Alors j'essaye un peu à toutes les sauces !!! Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 tranche épaisse de jambon cuit 1 morceau de fromage de brie ciboulette fraîche Dans un bol large,...

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Tags: aumonière, brie, jambon

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11 septembre 2011

Roulade De Courgette

Ingrédients: 1 courgette Tapenade verte ou noire Filet d'huile d'olive Sel, Poivre Paprika doux Laver et couper les courgettes en lamelle grace à une mandoline. Les étaler sur une paque recouverte de papier cuisson, huiler au pinceau, saler, poivrer et...

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Tags: courgette, tapenade

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