4 août 2016
Soupe carotte/gingembre
Ingrédients: 6 carottes fanes
1 orange
1 oignon jaune
1 kube or (1 enveloppe de 2)
2 petites càc de gingembre en poudre
2 càc de miel
400ml d'eau
Sel, poivre
- Pressez l'orange et prélevez le zeste. Epluchez les carottes et l'oignon et les couper en rondelles.
- Dans la casserole, versez l'eau, le zeste, le cube. Une fois chaud, ajoutez les carottes et l'oignon et cuire 20min.
- Mixer pour obtenir une texture lisse. Ajouter le miel, le gingembre et le jus d'orange, bien mélanger.
- Si besoin, salez, poivrez.
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