Quenelles Facon Vol Au Vent

Ingrédients: 6 quenelles

                   1 boite de champignons entiers

                   100 g de dés de jambon

                   1 béchamel

• Beurrer un plat allant au four et préchauffer le four à 180°.
• Faites revenir les champignons et les des de jambon dans une poêle.
• Préparer votre béchamel et mélanger le tout.
• Mettre au fond de votre plat un peu de béchamel afin que les quenelles ne collent pas.
• Poser les quenelles assez espacer et recouvrir de béchamel.
• Mettre un peu de fromage rapé pour le coté gratiné et enfourner 20/25min.